匠技 極フライパン　26cm

テフロンの最高峰プラチナプラス加工。底厚4mm、プロ仕様の耐久性。
熱をムラなく均一に伝え、料理の部分的な早煮え・ごげつきがなく美味しく仕上がります。

サイズ：内径26×深5.7cm
重量：845g
材質：本体／アルミニウム合金（底厚4mm）
内面／テフロンプラチナプラス（フッ素樹脂）加工
ハンドル／天然木
日本製

※IHには対応しておりません

匠技 極　シリーズ

匠技 極は、ウルシヤマ金属工業が誇るプロ仕様の機能性と耐久性を備えたキッチンツールの決定版シリーズです。 熟練職人の技が光る高密度4層アルミ鋳物フライパンは、毎日の料理を美味しく仕上げながら、長く使い続けられる頼れる一枚です。

熱伝導と耐久性

• 底厚約4mmの特厚底設計で熱をムラなく均一に伝え、焦げ付きや早煮えを抑えます。
• 熱効率の良い理想的な形状で、少ない油でもしっかり調理できます。
• 本体外面はショットピーニング加工により、汚れが落ちやすく、傷が付きにくい仕上がりです。

使い勝手の良さ

• 内面はテフロンプラチナプラス加工で焦げ付きにくく、お手入れも簡単。
• 金属ヘラも使用できます　※丸みのあるヘラ推奨。
• 天然木の取っ手は手に馴染みやすく、使うほどに味わいが増します。

こだわりの素材と製法

アルミ鋳物は溶かしたアルミをひとつひとつの型に流し込み造形。 底は厚く、側面へ向かって厚さを変化させることで熱の伝わりを最大化。 この設計により、熱による膨れや変形が起こりにくい強さも実現しています。

「匠」の技を日々の食卓へ。
使い込むほどに愛着が深まる、日本製の本格派フライパンシリーズです。