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お肉の美味しさを、最大限に引き出す。 高温で一気に焼き上げ、旨みを閉じ込める。 伝統の南部鉄器で楽しむ、 本格すき焼き。 ご家庭の食卓が、 ひとつ上の味わいに変わります。
南部鉄器は、熱をしっかり蓄えるのが特長。 一度温まると、安定した高温を保ちます。 お肉の表面を素早く焼き上げ、 ジューシーな仕上がりに導きます。
鍋全体にじっくりと熱が伝わり、 ムラなく均一に加熱。 野菜や豆腐にも味がしっかり染み込み、 素材本来の美味しさを引き立てます。
広い焼き面で、具材を並べやすい形状。 家族や来客との食事でも、 スムーズに調理できます。 卓上でそのまま使えるのも魅力です。
使い込むほど油がなじみ、 焦げ付きにくくなります。 長く使うほどに愛着が増す、 一生ものの調理道具です。
ステーキや焼き料理、炒め物にも対応。 南部鉄器ならではの高い蓄熱力で、 日々の料理もワンランク上の仕上がりに。
じゅわっと広がる香りと、深いコク。 南部鉄器だからこそ味わえる、 本物の美味しさ。 食卓を囲む時間を、 もっと豊かにしてくれる一台です。
南部鉄器は保温性が非常に高く、調理中の温度ムラがありません。
左右の取手に3つずつ、六つのアラレがあり、鍋を持ったときに滑りにくく手にフィットするようになっています。
また、鍋の縁にゆとりがあることで拭きこぼれを抑えます。
餃子やビビンバなど、すき焼き以外の料理にも。
金属造形家である廣瀬慎氏のデザイン
グッドデザイン賞、グッドデザインのロングライフデザイン賞を受賞。
南部鉄器 すき焼き鍋
お肉の美味しさを、最大限に引き出す。
高温で一気に焼き上げ、旨みを閉じ込める。
伝統の南部鉄器で楽しむ、
本格すき焼き。
ご家庭の食卓が、
ひとつ上の味わいに変わります。
■ 南部鉄器ならではの蓄熱力
南部鉄器は、熱をしっかり蓄えるのが特長。
一度温まると、安定した高温を保ちます。
お肉の表面を素早く焼き上げ、
ジューシーな仕上がりに導きます。
■ 食材の美味しさを引き出す熱伝導
鍋全体にじっくりと熱が伝わり、
ムラなく均一に加熱。
野菜や豆腐にも味がしっかり染み込み、
素材本来の美味しさを引き立てます。
■ 食卓で使いやすい設計
広い焼き面で、具材を並べやすい形状。
家族や来客との食事でも、
スムーズに調理できます。
卓上でそのまま使えるのも魅力です。
■ 使うほどに育つ南部鉄器
使い込むほど油がなじみ、
焦げ付きにくくなります。
長く使うほどに愛着が増す、
一生ものの調理道具です。
■ すき焼き以外にも活躍
ステーキや焼き料理、炒め物にも対応。
南部鉄器ならではの高い蓄熱力で、
日々の料理もワンランク上の仕上がりに。
■ こんな方におすすめ
じゅわっと広がる香りと、深いコク。
南部鉄器だからこそ味わえる、
本物の美味しさ。
食卓を囲む時間を、
もっと豊かにしてくれる一台です。