業務用　キングポット 半寸胴鍋　27cm※

「キングポット」シリーズは、発売以来50年を超える、業務用アルミ鍋のスタンダードなシリーズです。
日本の多くの厨房で使用されています。

キングポットシリーズは、純度の高いAL1100Pアルミ材を使用したスタンダードモデルです。

業務用の鍋つきましては、メーカー保管時に底面などに細かな擦り傷などが多少に関わらず付く場合がございます。
観賞用の鍋ではないため、実用品として良品となります。ご了承ください。




■ 熱回りの良さ
アルミは鉄の約3倍の熱伝導率
食材に素早く・均一に火が入る

なので、煮崩れしにくい。
火加減がシビアな料理も安定


■ 厚板で「ムラなく美味しく仕上がる」
約3.0mmの厚板構造（27cm）
熱が一点に集中せず、全体に広がる

なので、焦げにくい。
煮込みが均一に仕上がる


■ プロ仕様の耐久性
特殊プレス加工で変形しにくい
フチ折り加工で歪み防止
業務用厨房でも使われるレベルの「壊れにくい鍋」


■ 50年以上続く定番モデル
1970年から続くロングセラーは信頼の証


■ 半寸胴＝“ちょうどいい深さ”
寸胴の半分くらいの高さ
中身を混ぜやすい・取り出しやすい


■ 軽いのに大容量
27cm：約2.1kg前後
容量：約10L
ステンレス鍋と比べ、持ち上げ・洗いがしやすい


■ メモリ付きで実用的
内側に目盛りありが、地味だけど超便利
出汁・スープ作りがラク

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27cm（約10L）はかなり使えるサイズです。

■ 向いている料理
① 煮込み系
カレー（8～10人分）
シチュー
豚汁・味噌汁



② 茹で料理
パスタ
うどん・そば
野菜の下茹で



③ 出汁・スープ系
鶏ガラスープ
ボーンブロス
ラーメンスープ


④ 炊飯
5合以上の炊飯も可能
アルミの熱伝導でふっくら仕上がります