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ミニパレット L型 全長21cm
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ミニパレット L型 全長21cm
ミニパレット L型 全長21cm
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商品コード：KD0752
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商品説明
商品情報
お菓子作りでの繊細なデコレーション
L型（クランク型）のミニパレットナイフは、平らなストレート型よりもさらに「手の干渉を防ぎ、水平に作業できる」という大きなメリットがあります。
手が汚れず、作業がしやすい
フラットな面を塗る時：
ケーキの上面を塗る際、刃が水平でも持ち手が上にあるため、自分の指や拳がせっかく塗ったクリームに触れてしまうことがありません。
深い容器：
縁（ふち）のあるバットや型の中で、底にある生地を平らにならす際も、持ち手が邪魔にならずに刃を底まで届かせることができます。
繊細な「圧」のコントロール：
段差があることで、刃先に対して垂直に近い力が伝わりやすくなります。。
刃をしならせながら、先端にだけ軽く力を入れてクリームを薄く伸ばす、といった指先のような細かいニュアンスが伝えやすいのが特徴です。
きれいに使うためのコツ
■ 刃の角度
クリームを伸ばすときは、ナイフを寝かせすぎず、進行方向を少し浮かせる（3～5度くらい）と、クリームを引きずらずに滑らかに伸ばせます。
■ 温めて使う
チョコやバタークリームを扱うときは、お湯で少し刃を温めてから水気を拭き取って使うと、表面に美しいツヤが出ます。
サイズ
全長21cm 刃渡8.5cm
材質
ステンレス・天然木
製造国
日本
食洗器対応
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お菓子作りでの繊細なデコレーション
L型（クランク型）のミニパレットナイフは、平らなストレート型よりもさらに「手の干渉を防ぎ、水平に作業できる」という大きなメリットがあります。手が汚れず、作業がしやすい
きれいに使うためのコツ