スリッシュ　蒸し鍋

輻射熱でムラ無く美味しい蒸しあがり！食材本来の美味しさが際立ちます！

美濃焼の蒸し器「スリッシュ」蒸し煮タイプ（受け皿深さ約3.5cm） カラー黒

スリッシュは全く新しいタイプの蒸し器兼、装飾用のお皿です。
汁物などにも応用できる「蒸し煮料理」も ！

蒸し料理をするときは大きな蒸し器で、熱い思いをしながら料理を取り出しお皿に盛りつけますが、スリッシュは蒸す前にお皿に盛りつけ、蒸したらそのまま食卓に運べます。 ダイエットの定番、蒸し料理を華麗に演出し、華やかな食卓にしてくれます。スリッシュで蒸した野菜はひと味違います！


●スリッシュだから出来る美味しい蒸しあがり
美濃焼（陶器）の器は、全体が蒸気やその輻射熱で熱せられるため、食材を包み込むように熱が伝わり、ムラなく素材のおいしさを閉じ込めます。

●穴皿に開けられた５５個の穴から、大量の蒸気を取り込み効率よく循環させます。

●大きなドーム状の蓋により、一度に大量の食材を蒸す事が出来ます。蓋から落ちる水滴も外側に誘導され食材に落ちにくくなっています。


使用上の注意
・直接火にかけないでください。破損の原因となり、大変危険です。
・空焚き状態の鍋にのせないで下さい。
・金属タワシ、研磨剤入りタワシ、クレンザーの使用は避けて下さい。
・急激な温度変化は、破損の原因となります。使用直後の熱い状態で水をかける（洗浄する）などは避けて下さい
。 ・調理中に差し水をする場合は、冷水を避け、お湯をご使用下さい。
・ヒビが入った状態での使用はお止め下さい。
・陶器のため割れやすくなっております。落とす、ぶつけるなどの衝撃が加わると破損の原因となり、大変危険です。充分にご注意ください。


製造国 日本（岐阜県） 美濃焼。
江戸料理の老舗「八百膳」 十代目栗山善四郎氏推薦


対応する鍋のサイズ直径18cm～24cm程度のもの

本体直径26cm×高5cm


蓋直径21.5cm×高5cm

受け皿直径19cm×高4.5cm

本体重量1kg

蓋重量700g

受け皿重量500g

レシピ付

美濃焼

日本製

IHではお使いいただけません。