木屋　エーデルワイスNo.180　牛刀 18cm　※

サイズ：刃渡18cm　全長29.5cm
重量：140g

1956年の発売以来、ロングセラーを続ける「エーデルワイス」シリーズは、オーストラリア産エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用。
包丁に求められる高い硬度と耐蝕性、研ぎやすさを高次元で実現したステンレス包丁です。