匠刃(SHO-JIN)　包丁　牛刀　21cm

21cm
刀身：ステンレス・モリブデン鋼　
ハンドル：黒強化木柄
日本製
包丁研ぎ一回無料券付き！




プロの現場でも評価される、日本製の本格包丁。
匠刃は、当店オリジナルブランドとして開発された、使いやすさと切れ味を追求した一本です。

最大の特長は、刃物の街として知られる大阪・堺の職人による「本刃付け」
一本一本丁寧に仕上げられた刃は、食材にスッと入り込み、繊維をつぶさず美しくカットできます。
野菜はシャキッと、肉はなめらかに――仕上がりの違いを実感できる切れ味です。

刀身には、耐久性と切れ味のバランスに優れたモリブデン鋼を採用。
サビに強く、お手入れしやすいため、日常使いにも最適です。
さらに、適度な重量バランスにより、余計な力を入れずにスムーズな切り心地を実現しています。

ハンドルには手になじみやすい黒強化木を使用し、長時間の調理でも疲れにくい設計に。
ご家庭での毎日の料理から、本格的な調理まで幅広く活躍します。

また、包丁研ぎ1回無料券が付属しており、長く安心してご使用いただけるのも魅力のひとつ。
購入後のメンテナンスまで考えられた、実用性の高い一本です。

「よく切れる」だけでは終わらない。
料理の効率と仕上がりを底上げし、日々の調理をより快適にしてくれる、
そんなこだわりが詰まった、当店自信のオリジナル包丁です。