マイクロプレイン　プレミアムシリーズ スパイス

ナツメグ、シナモン、アーモンド、ナッツ類、柑橘類の皮などのすりおろしに。


【マイクロプレインはアメリカの調理器具メーカー】
主力商品はおろし金で、切れ味がすばらしく、世界中のシェフから愛用されています。
大工用品から生まれたマイクロプレインシリーズは、切れ味の良さやお手入れのしやすさで人気のおろし金です。



【history -ヒストリー】

マイクロプレインはもともと大工用品でした。
1994年、マイクロプレインがまだキッチン用品を製造していなかった頃、あるカナダ人の主婦がオレンジケーキを作っていました。
彼女はオレンジの皮をすりおろし、グチャグチャになってしまったことに大変腹を立てていました。
そこで作業場にある木工用ヤスリを思い出し革新的なことを行ったのです。

彼女はマイクロプレインの木工用ヤスリで丁寧にゆっくりとオレンジをすべらせました。
この瞬間、新しい商品が誕生したのです。
今日、マイクロプレインでは各種のキッチン用カッティングツールとゼスターを取り揃えています。
それらの商品はアメリカで作られた良質の刃を使用しており、食材を崩すことのない抜群の切れ味があります。

これがあれば料理が楽しくなりそう！

1. お料理の「隠し味」に：香りを引き立てる
粉末のスパイスは時間が経つと香りが飛びますが、削りたては香りの強さが全く違います。

ナツメグ： ハンバーグ、ロールキャベツ、ホワイトソース（グラタンやシチュー）の仕上げに。数振りでひき肉の臭みが消え、コクが深まります。


2. お菓子・パン作りに：彩りとアクセント
硬いナッツ類も、このグレーターなら驚くほど軽い力で粉雪状になります。

アーモンド・くるみ： サラダやパスタ、ケーキのトッピングに。削りたてのナッツは油分の香りが立ち、食感もふんわり仕上がります。
チョコレート： パンケーキやアイスクリームの上に。熱で溶けやすい薄いチップ状になり、プロのようなデコレーションが完成します。

3. ドリンク・デザートに：おうちカフェを格上げ
おもてなしの際、お客様の目の前で削るパフォーマンスも喜ばれます。

シナモン・スティック： カプチーノやカフェラテ、アップルパイの仕上げに。市販のパウダーとは比較にならない、突き抜けるような高貴な香りが楽しめます。
トンカ豆・バニラビーンズ： プリンやアイスクリームに。少量で贅沢な甘い香りが広がります。

スパイス専用の極細刃。

ゼスターグレーターよりもさらに細かな刃付けを施したこの一台は、硬いナツメグやシナモン、アーモンドなどを「削り節」ではなく、繊細な「パウダー（粉状）」に仕上げるための専門道具です。

「切る」ように削るから、スパイス本来の香りが眠らず、一振りで料理の格が上がります。

よくある質問

Q. 手を切る心配は？
A. 強い力が不要なためリスクを抑えています。洗浄する時、刃の目立てに逆らわないで洗えるので、怪我もしにくく洗えます。

Q. 食洗機は使えますか？
A. 使用可能です。

Q. サビますか？
A. 適切なお手入れで長く使えます。

安心の正規品・サポート体制

■ 正規代理店
株式会社池商は日本で唯一の正規代理店です。
日本国内でご購入いただいた正規品につきましてはサポートさせていただきます。

ご注意ください

■ 並行輸入品について
株式会社池商が輸入するマイクロプレイン正規輸入品は、アメリカマイクロプレインとマイクロプレインジャパン（株式会社池商）と協議・相談・実験と数々の工程を経た上で、日本独自基準を設けアメリカマイクロプレインに許可を受けた上で日本の食材に合う刃の高さに調整されています。
並行輸入品は日本基準より刃が立っている、または基準より刃が寝ている場合がありますのでご注意ください。


■ 模造品・類似品について
類似品や模造品はマイクロプレインとは製造工程が異なります。
マイクロプレイン製品は独自の製法で無数の刃１つ１つに刃付けがしてありますが、模造品・類似品はステンレスの板を曲げているだけですのでとても危険です。

池商が輸入するマイクロプレイン正規日本発売品以外の品物につきましてのお問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。

お客様の声

実際にご使用いただいたお客様からのレビューです

★★★★★

レモンの皮やパルメザンチーズなど小さいものも削れました。お菓子作りに少量だけシナモンを削りたての風味で使いたい時おすすめです。

30代 女性