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プロのパティシエにも愛用される、 フランス生まれの高機能樹脂素材。 軽さと丈夫さ、優れた耐熱性を兼ね備えた、 お菓子作りに適した素材です。
エグゾグラス製の製菓道具は、さまざまなお菓子作りに活用されています。
MATFER（マトファー）は、フランスを代表する プロフェッショナル向け調理・製菓道具メーカー。 長年培われた技術とノウハウを生かし、 世界中のプロの料理人やパティシエに愛用されています。
※耐熱温度・オーブン使用の可否・食洗機対応などは製品によって異なります。ご使用前に各商品の仕様をご確認ください。
フランス製
エグゾグラス樹脂（耐熱温度：160度）
製品は業務用です。
プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。
ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。
なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。
エグゾグラスとは？
プロのパティシエにも愛用される、
フランス生まれの高機能樹脂素材。
軽さと丈夫さ、優れた耐熱性を兼ね備えた、 お菓子作りに適した素材です。
エグゾグラスの4つの特徴
どんなお菓子作りに使われる？
エグゾグラス製の製菓道具は、さまざまなお菓子作りに活用されています。
フランスの製菓道具メーカー「MATFER（マトファー）」
MATFER（マトファー）は、フランスを代表する プロフェッショナル向け調理・製菓道具メーカー。 長年培われた技術とノウハウを生かし、 世界中のプロの料理人やパティシエに愛用されています。
いつものお菓子作りを、より快適に。
プロ仕様の道具を、ぜひ取り入れてみてください。
※耐熱温度・オーブン使用の可否・食洗機対応などは製品によって異なります。ご使用前に各商品の仕様をご確認ください。