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【ご予約】 Staub ストウブ ピコ ココットラウンド 18cm バジルグリーン ※  [ST0116]

商品詳細

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ご了承ください。

内径18×深8.5cm

容量:1.7L

重量:3.4kg

鉄鋳物 ホーロー

フランス製

IH・ガス・オーブン・食洗機対応



もはや、ストウブを知らない人は料理好きではないと言われても仕方ない?と言うほど日本でもすっかりメジャーになったストウブの鋳物鍋。
重くピッタリと閉まる蓋は、水蒸気を逃さず、蓋の裏側のピコという突起は旨味を満遍なく食材に注ぎます。
煮込み料理・オーブン料理でその性能を発揮します。


セルフ・ベンディング・システムの仕組み

鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が水平なフタの裏側に触れると、蒸気は液化しフタ裏に施されたストウブ社独自の「ピコ=突起」を伝わって雨のように、食材に降り注ぎます。
このサイクルを「セルフ・ベンディング・システム」と呼び、調理の間繰り返されるのです。
そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かした柔らかでジューシーな料理が出来上がるのです。


※日本正規輸入代理店の製品です。日本国内にてサポートを受けられます。
【ご予約】 Staub ストウブ ピコ ココットラウンド 18cm バジルグリーン ※  [ST0116]

販売価格: 28,600円

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