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Swiss Diamond スイスダイヤモンド ソテーパン 24cm SWD6724i (IH・ガス兼用) [SJ0201]

Swiss Diamond スイスダイヤモンド ソテーパン 24cm SWD6724i (IH・ガス兼用) [SJ0201]

商品詳細

内径24cm×深7.5cm 3.2L SWD6724i

ガラスフタ付き

スイス製


-料理研究家の方々絶賛のスイスダイヤモンドシリーズ-

料理研究家イチオシのスイスダイヤモンドシリーズ。 
通常、最初はノンスリック効果が良くても、半年程度で劣化が始まってしまうフッ素コーティングのお鍋。

スイスダイヤモンドシリーズは、2層のフッ素樹脂コーティングのそれぞれにダイヤモンド粒子を配合することで、コーティング層の強度と熱伝導率を飛躍的に向上させ、厚みのあるアルミダイキャスト材との相乗効果で「火の入り」が早いので、中火の料理でも素材の旨みを十分に引き出してくれます。

中火以下で調理することで、高温(=強火)に弱いフッ素樹脂の寿命を伸ばし、また、硬いダイヤモンド粒子がフッ素樹脂のコーティング層を守ります。

良い鍋を長い間愛用する、方々にも納得していただいたスイスダイヤモンドシリーズです。


優れた熱伝導性と強度。どんな調理も焦げ付きにくく、傷もつきにくいので長く使えます。
パエリヤを作った時にできた、標本のような美しいオコゲが忘れられません。
蓋のノブによってスチーム調整が可能、ふちの角度により開けるときに水滴がおちにくい、などまだ知られていない特長も。
中華の炒め物、和や洋の煮込み、パンケーキやパンまでオールラウンドに作れ、日本の食卓にはぴったりだと思います。
(磯部作喜子先生)




まず使ってみて驚いたのは焼肉がパリッとほどよい焼き色がつき油がはねないので、コン
ロを汚さないことでした。
深さがあるのでスープ作りもひとつの鍋で出来るので重宝しています。
火が均等に回るので水をはり、茶碗蒸しにもプリン作りにも重宝します。
透明なふたが付いているので様子を見ながら作れます。
キッチン回りをすっきりさせるために何役にも使える便利な鍋です。
(祐成陽子先生)

販売価格: 販売価格は会員のみ公開

在庫表記にかかわらず欠品する場合がございます。


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