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野口日出子日本料理教室主宰（東京都世田谷区）
大阪出身。 結婚後、1966年から恵比寿中国料理料理学院で陳健民氏に中国料理を学ぶ。 その後、1971年から近茶流柳原料理教室で柳原敏雄氏に師事し日本料理を学び、それぞれ助手を務めて後進の指導にあたる。 1985年より現在に至るまで東京自由が丘で料理教室を主宰。 料理の基礎から懐石料理まで幅広く指導。 自ら豊洲市場に足を運び旬の魚を仕入れる、特に魚料理には力を入れている。 著書に河出書房新社「いま伝えたい和食とっておき107レシピ」高橋書店「魚料理いろは」など多数
米研ぎ桶（氷桶） 小 [EB6502]
12,940円
Φ27.5（内寸24.5）×高さ15cm さわら材・銅 日本製 米は「洗う」のではなく「研ぐ」。 木製の研ぎ桶は、木の表面に細かい凹凸があることで、米が滑らず、適度に米を研ぐことができます。 最…
米研ぎ桶（氷桶） 大 [EB6503]
15,710円
Φ30（内寸27）×高さ15.5cm さわら材・銅 日本製 米は「洗う」のではなく「研ぐ」。 木製の研ぎ桶は、木の表面に細かい凹凸があることで、米が滑らず、適度に米を研ぐことができます。 最近で…
野口 日出子 先生
野口日出子日本料理教室主宰
（東京都世田谷区）
大阪出身。
結婚後、1966年から恵比寿中国料理料理学院で陳健民氏に中国料理を学ぶ。
その後、1971年から近茶流柳原料理教室で柳原敏雄氏に師事し日本料理を学び、それぞれ助手を務めて後進の指導にあたる。
1985年より現在に至るまで東京自由が丘で料理教室を主宰。
料理の基礎から懐石料理まで幅広く指導。
自ら豊洲市場に足を運び旬の魚を仕入れる、特に魚料理には力を入れている。
著書に河出書房新社「いま伝えたい和食とっておき107レシピ」高橋書店「魚料理いろは」など多数
常滑 すり鉢
丸新 銅玉子焼 関西型
ステンリング付ざる